Le concept de sécurité alimentaire établit le droit de tout consommateur à avoir accès à des aliments inoffensifs, sûrs et nutritifs. Par conséquent, il fait référence à la capacité des producteurs d’aliments à utiliser différentes ressources et stratégies afin de garantir que tous les aliments soient aptes à la consommation.
Grupo Torrent, en tant qu’entreprise à la tête du bouchage d’huile d’olive vierge extra et de liqueurs et de boissons spiritueuses, comprend le rôle fondamental qu’il joue dans l’industrie alimentaire et travaille jour après jour en vue d’améliorer la sécurité de ses bouchons non-remplissables.
La sécurité alimentaire et le problème de la contrefaçon
Le concept de sécurité alimentaire voit le jour au cours des années 70. D’après la FAO, « cela implique l’application de stratégies afin de garantir que tous les aliments sont propres à la consommation ». Autrement dit, la sécurité alimentaire établit et fait en sorte que les aliments ne représentent pas un risque pour la santé des personnes.
À cet égard, le problème de la contrefaçon des liqueurs et boissons spiritueuses nuit à la santé de millions de personnes autour du monde chaque année : dans des pays comme la Colombie y le Mexique, où Torrent s’est fortement engagé en établissant des usines de distribution, on estime même que plus de 40 % des liqueurs en vente peuvent être des contrefaçons.
Chez Torrent Closures, nous connaissons les besoins de nos clients ; nous savons que pour eux, le plus important est de pouvoir faire confiance en la sécurité du produit. Les fabricants de récipients d’huile d’olive souhaitent que leurs bouchages ne permettent pas de contamination, d’adultération ou de contrefaçon.
Cette garantie que le produit original n’a pas été manipulé une fois qu’il se trouve sur le marché dépend en grande mesure du système de bouchage de ses récipients. Par conséquent, Torrent Closures renouvelle son engagement en faveur de la recherche de l’excellence dans le bouchage des bouteilles du secteur alimentaire.
Comment perçoit-on l’engagement de Torrent Closures en faveur de la sécurité alimentaire ?
La sécurité alimentaire nécessite que tous les acteurs qui font partie intégrante de la chaîne alimentaire de production travaillent avec des matériaux convenables qui ne modifient aucunement la composition de l’aliment. De plus, elle exige que ces matériaux soient conformes aux réglementations et aux bonnes pratiques de fabrication afin que, quel que soit le matériau utilisé, celui-ci n’ait aucun impact sur la qualité de l’aliment et, par conséquent, sur la santé du consommateur.
Les bouchons qui entrent en contact avec des aliments doivent respecter les dispositions du règlement (CE) 1935/2004 qui exige principalement quatre points :
- Les matériaux des récipients doivent être suffisamment inertes afin de ne pas représenter un quelconque danger pour la santé humaine ou provoquer une modification inacceptable de la composition des aliments.
- L’emballage et la publicité autour du produit ne devra pas induire à un usage erroné de la part des consommateurs.
- Les matériaux destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires doivent être accompagnés d’une déclaration écrite attestant de leur conformité aux normes qui leur sont applicables et il doit exister des documents qui certifient cette conformité.
- La traçabilité de ce type de matériaux doit être garantie au cours de toutes les étapes de production et de distribution.
Torrent Closures respecte non seulement les exigences légales spécifiées ci-dessus, mais dans le cadre de sa politique de qualité, montre sa certification aux normes internationales ISO 9001, ce qui soutient l’efficacité et l’excellence de ses processus de production.
Au cours de ses plus de cent ans d’histoire, notre marque a réussi à s’établir en tant que numéro un du bouchage des meilleures AOVE du monde, et en tant que numéro deux actuellement sur le marché du bouchage de boissons spiritueuses et de liqueurs. Une grande partie des enseignes les plus importantes de ces industries alimentaires nous ont confié leurs produits et la sécurité alimentaire de leurs consommateurs.